Quando sua mãe cozinhava carne de panela, e sem querer errava a mão no sal, uma tática genial utilizada por ela era a adição de batatas, com o intuito de reduzir o sal da carne, que num passe de mágicas passava para as batatas. Mas esperem: de mágica não tem nada. Sua mãe não sabia (bom, eu acho!), mas ela acabara de por em prática conceitos básicos de citologia. O que de fato aconteceu foi o seguinte: a carne se encontrava com excesso (hiperconcentrada) de soluto (sal). Ao colocar as batatas em contato com a carne, na tentativa de controlar o meio, o sal passa para as batatas e com isso temos o transporte passivo denominado DIFUSÃO FACILITADA. Fique atentos! Em breve traremos mais informações que poderão salvar sua vida!!!
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